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野生土蜂蜜为什么是苦的?1、苦的野生土蜂蜜可能有毒。引发中毒的蜂蜜基本都能尝出苦涩感。所以自行去蜂场购蜜时，一定记得尝一尝，如尝出苦、麻、涩等异味，很可能就含有有毒生物碱，这样的蜂蜜不要生食，即使加热食用也无法解毒。蜂蜜中毒主要与蜜源植物所含有毒成分有关。2、野蜂蜜与所采蜜源，植物有关。因为野生蜂